試してみたい欲求に負けてXperia XZ Dual F8332をドコモのFOMA SIMとイオンモバイルのデータSIMのデュアルSIMで動かしてみました。
Xperia XZ DualのSIMトレイは、SIMカード専用（SIM1）とSIMカードとSDカードのハイブリッド（SIM2）の2つが用意されています。
2つのトレイは一方をGSM/3G/4G、もう一方をGSM/3Gとして動かすことが出来ますが、機能的な差がないのでどっちのトレイにどっちのSIMカードを挿入しても問題ありません。
ただ、試してみた感じだとFOMA SIMを挿入したトレイの優先ネットワークタイプを3Gに変更しても、再起動するまで通信が確立しなかったのでSIM2にFOMA SIMを挿入した方がいいかもしれません。（初期設定はSIM1が4G/3G/2G、SIM2が3G/2Gになっているため）
SIMカードのモバイルネットワーク設定です。
優先ネットワークタイプはデータ通信用（イオンモバイル）を4G/3G/2G、通話用（ドコモ）を3Gのみ（3G/2Gでも可）としました。
アクセスポイント名（APN）は、FOMA SIMがi-mode契約してないのでイオンモバイルのみ設定しています。
画面上部にある2つのアンテナピクトがそれぞれ立てば通信ができています。アンテナピクトが立ってなければ再起動してみてください。
APNの設定が終わったら各SIMカードの用途（優先SIM）を設定します。
FOMA SIM＋格安SIM（データSIM）ならモバイルデータ通信に格安SIM（イオンモバイル）、通話とメッセージ（SMS）にFOMA SIM（ドコモ）を設定すればいいと思います。